Journée Anti-Gâchis sur Cuisine+

À l’occasion de la diffusion du documentaire GLOBAL GÂCHIS sur C+, CUISINE+ et ses animateurs se mobilisent et partagent
toutes leurs recettes pour ne plus rien gâcher en cuisine.

08H00
CARINNE ET VOUS
26 min - Présenté par Carinne Teyssandier avec Frédérick e. Grasser Hermé
Frédérick e. Grasser Hermé, dite FeGH,
est une cuisinière iconoclaste, avant-gardiste, arty-foodeuse et auteure d’une trentaine d’ouvrages culinaires. Ensemble, Carinne et FeGH réaliseront une recette permettant de confectionner une savoureuse semoule avec du pain rassis.

12H00
LE MAGAZINE DE LA CUISINE
Special Antigâchis
26 min - Présenté par Louise Denisot
Le magazine de l’actualité culinaire revient sur le banquet des 5 000, événement organisé par √c+ le 13 octobre, place de l’Hôtel-de-Ville, à Paris. L’occasion de découvrir les recettes antigâchis de Louise Denisot !

14H30
24 MINUTES CHRONO
Avec mes restes de pot-au-feu
24 min - Présenté par Laurent Mariotte
Laurent Mariotte recycle les restes d’un pot-au-feu en un délicieux couscous.

16H00
AUJOURD’HUI JE CUISINE
L’art d’accommoder mes restes
26 min - Présenté par Carinne Teyssandier et Éric Léautey
Carinne et Éric déclinent un classique de la cuisine du lendemain, le hachis Parmentier. Au menu : Parmentier de foie gras de canard, Parmentier de saumon et purée de fèves.

16H45
JE CUISINE AVEC SOPHIE
Que faire avec des restes ?
13 min - Présenté par Sophie Menut
Que faire avec les restes d’un plat cuisiné la veille ? Ou encore avec des petits bouts de fromage, de poulet rôti, de légumes,
de fruits trop mûrs à deux doigts de passer à la poubelle ? Sophie propose quelques idées simples et rapides pour customiser les aliments et les rendre plus appétissants !