Après avoir silloné l'Europe et fait escale en Espagne, en Angleterre et en Russie (pour le besoin de ses deux derniers films, L'AUBERGE ESPAGNOLE et LES POUPEES RUSSES), Cédric Klapisch a eu envie de revenir à ses racines françaises avec PARIS. Pour l'occasion, il retrouve Romain Duris, Karin Viard, Zinedine Soualem ou encore Fabrice Lucchini, qu'il a déjà dirigés, ainsi que de nouvelles têtes, comme Juliette Binoche, Mélanie Laurent, François Cluzet ou Albert Dupontel.
Le cinéaste explique pourquoi il s'est attaché à parler de Paris : "Après l'épisode des J.O. à Londres, il y a eu toute une série de signes qui tendait à montrer que Paris n'était plus aussi branché ou plus aussi "capitale". En réaction, j'ai voulu parler de Paris aujourd'hui, dans une époque peut-être plus banale. J'avais même pensé donner le sous-titre "Portrait éphémère d'une ville éternelle". On n'est pas dans le banal, on est dans l'exceptionnel, dans le grandiose. D'où le fait de filmer en scope plutôt qu'en HD : j'avais la volonté de magnifier les choses parce que Paris a ce côté mythique et grandiose. J'ai voulu parler de Paris à travers des gens anonymes et banals avec des bribes d'histoires éphémères. Quelques parisiens se croisent, quelques destinées se croisent, beaucoup ne se connaissent même pas entre eux. Tous ces gens que tout oppose se retrouvent réunis dans cette ville et dans ce film. Vous pouvez penser qu'ils n'ont rien d'exceptionnel mais, pour eux, leurs problèmes sont les plus importants du monde. Ils râlent, ils sont parisiens, ils aiment ça. Bizarrement, la seule chose qui peut les rendre heureux c'est de savoir que tout ça peut s'arrêter."