SWEENEY TODD, LE DIABOLIQUE BARBIER DE FLEET STREET marque la sixième collaboration entre le cinéaste Tim Burton et l'acteur Johnny Depp ! D'EDWARD AUX MAINS D'ARGENT aux NOCES FUNEBRES en passant par SLEEPY HOLLOW, leurs deux noms résonnent souvent en écho dans le monde du Septième Art. Pour ce nouveau travail d'équipe, le réalisateur loufoque a adapté la comédie musicale éponyme signée Stephen Sondheim, qui date de 1979, elle-même tirée d'une pièce de théâtre de Thomas Peckett du XIXème siècle. L'histoire de Sweeney Todd est une légende urbaine qui a beaucoup nourri l'imagination collective au cours du siècle dernier.
C'est John Logan (GLADIATOR) qui fut chargé d'adapter la pièce de théâtre, tandis que la bande-originale fut confiée au célèbre Stephen Sondheim (WEST SIDE STORY...), déjà compositeur pour la version sur les planches.
Aux côtés de Sweeney Todd, alias Johnny Depp, sévie Mme Lovett, alias Helena Bonham Carter : celle-ci est l'épouse de Burton. Ils se sont rencontrés sur le tournage de LA PLANETE DES SINGES, et le cinéaste l'a, depuis, fait jouer dans chacun de ses films.
Hormis Laura Michelle Kelly, aucun acteur ne savait véritablement chanter : Helena Bonham Carter, par exemple, a dû prendre des cours intensifs pendant 3 mois... avant de passer une audition, comme toutes les autres candidates au rôle ! Et ce n'est pas Tim Burton qui a insisté pour qu'elle tienne le rôle... mais bel et bien le compositeur, Stephen Sondheim.
Comme à l'accoutumée, les chansons du film furent enregistrées avant le tournage, en novembre et décembre 2006 aux Air studios et Eden studios de Londres. Le tournage a eu lieu, lui, aux studios de Pinewood, où Burton avait déjà filmé BATMAN et CHARLIE ET LA CHOCOLATERIE.
Le film a brillé aux Golden Globes 2008.