Jan Cornet débute à l'écran dans les courts métrages REPORTER d'Alonso Laybarra (2004), ENTRELAZOS d'Enrique Gilabert (2004) et SECUESTRO EXPRESS de Luciano Back (2004).

Il reste fidèle au format court pour ENTERRADOS de Guillermo Arribas Cobian (2006), DERECHOS Y DEBERES de Manuel Dañino (2008) et MERRY LITTLE CHRISTMAS d'Ignacio & Manuel Martin (2010).

Il se popularise avec son rôle central dans le drame familial LA NOCHE DEL HERMANO de Santiago Garcia de Leaniz (2005) et avec ses personnages récurrents dans les séries télévisées MOTIVOS PERSONALES (2005) et HAY ALGUIEN AHI (2009).

Il traverse le téléfilm LA STELLA DEI RE de Fabio Jephcott (2007) et les séries BICHO MALO (2009) et ANGEL O DEMONIO (2011), et revient au grand écran pour CAMINO de Javier Fesser (2008), NO ME PIDAS QUE TE BESE PORQUE TE BESARE d'Albert Espinosa (2008) et EL HORROR DE LA DAMA DEL LAGO de Diego Vazquez (2010), tous inédits en France.

Il élargit son public avec l'audience internationale de la fresque épique tournée en Espagne THERE BE DRAGONS de Roland Joffé (2011), et surtout avec le drame LA PIEL QUE HABITO de Pedro Almodovar (2011), où il est une jeune victime des exactions du chirurgien fou campé par Antonio Banderas face à sa créature alias Elena Anaya. Le film démarre son parcours sur la croisette cannoise (second à gauche sur la photo).