Cinéphile, Jérémie Elkaïm débute dans le court métrage comme coscénariste et interprète d'UN LÉGER DIFFÉREND (Olivier Séror) et dans le segment LES PUCEAUX de SCÈNES DE LIT (François Ozon) (1997).

Il reste actif dans le format court chez Antoine Desrosières (MAUREL ET MARDY), Myriam Aziza (LA PITIÉ), César Campoy (LA GUEULE DU LOUP), Philippe Barassat (LES ÉLÉPHANTS DE LA PLANÈTE MARS) ou Eve Deboise (PETITE SŒUR) (1998-2000).

Il apparaît en parallèle dans le long métrage avec BANQUEROUTE (Antoine Desrosières) avant de devenir le jeune héros amoureux déprimé de PRESQUE RIEN (Sébastien Lifshitz) avec Stéphane Rideau (2000).

Il mélange dès lors les univers, souvent invité de nouveaux réalisateurs et premiers films : LE PORNOGRAPHE (Bertrand Bonello, 2001), SEXY BOYS (Stéphane Kazandjian, 2001), QUI A TUÉ BAMBI ? (Gilles Marchand, 2003), LA GRANDE VIE (Emmanuel Salinger, 2009) et LES AMOURS SECRÈTES (Franck Phelizon, 2010).

Il séduit aussi Catherine Corsini (MARIÉES MAIS PAS TROP, 2003), Benoît Jacquot (L'INTOUCHABLE, 2006), Arielle Dombasle (LE BIJOU INDISCRET, collection X-FEMMES, 2008) et Hong Sangsoo en séjour parisien (NUIT & JOUR, 2007).

Il brille au petit écran chez Marie Vermillard, Fabrice Cazeneuve, Jérôme de Missolz, Renaud Bertrand, Nina Companeez et Stéphane Giusti, et dans la saison 2 de CLARA SHELLER (Alain Berliner, 2008).

Toujours fidèle au format court pour LE FUNAMBULE (Guillaume Brac, 2005), EN ATTENDANT (Alizé Le Maoult, 2009), FRENCH COURVOISIER (Valérie Mrejen, 2009) ou EMBRASSE-MOI SI TU PEUX (Thomas Lélu, 2012), il écrit et réalise lui-même le court métrage MANU (2009).

Il accompagne l'actrice et mère de ses enfants Valérie Donzelli dans ses longs métrages comme auteur-réalisatrice-interprète : LA REINE DES POMMES (2010), où il interprète des hommes qu'elle rencontre pour se remettre de séparation, et LA GUERRE EST DÉCLARÉE (2011), où ils prolongent en fiction une part de leur histoire de couple et familiale, et dont il est aussi scénariste.

Le succès enthousiasmant du film le remet sur le devant de la scène en 2011, où il brille aussi avec Valérie Donzelli dans le discret BELLEVILLE TOKYO (Elise Girard), et en flic dans le choral et salué POLISSE d'une autre actrice-réalisatrice : Maïwenn.

Le duo Donzelli/Elkaïm continue sur sa lancée décalée avec l'attraction amoureuse et musicale MAIN DANS LA MAIN (2012) où l'acteur fait couple avec Valérie Lemercier.